ดัตช์รอบตัว

เคยนำเสนอวิธีทำอาหารตามฉบับดัตช์ไปแล้ว คราวนี้ลองมาดูขนมกันบ้างค่ะ  ถ้าเรารู้สึกว่าอาหารดัตช์ดูง่ายๆ ไม่มีอะไรมาก แค่ต้มมันผรั่ง หรือไม่ก็ขนมปังกินกะชีส เราต้องเปลี่ยนความคิดค่ะ เมื่อเจอขนมนมเนยของเขา มันไม่ได้ทำยากอะไรหรอกนะคะ แต่ว่า มันอร่อยมากกกก… อย่างที่เรารู้กันน่ะค่ะ ว่าประเทศฮอลแลนด์ อาชีพเกษตรกรรมของเขาอย่างหนึ่ง คือ ฟาร์มเลี้ยงโคนม ดังนั้นเขาจึงมีผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากนมออกมามากมาย อย่างที่ดังๆ ก็ ชีสสส.. ไงล่ะคะ แต่ blog นี้ ไม่ได้มานำเสนอชีสค่ะ แต่อยากเล่าถึงขนมที่ประทับใจในฮอลแลนด์ ประทับใจขนาดที่ว่า ปกติเป็นคนงกค่ะ มักทำขนมกินเอง เพราะซื้อกินที่เมืองไทย แพงมาก ได้ชิ้นนิดเดียวด้วย แต่พอมาอยู่ที่ฮอลแลนด์ ทิ้งเครื่องตีไข่เลยค่ะ ซื้อกิน อร่อยกว่าหลายเท่า แถมราคาไม่แพง (เมื่อเทียบกับทำกินเองนะคะ) และได้ชิ้นใหญ่ด้วย กินอิ่ม ข้อสังเกตอย่างหนึ่งคือ เนย ของที่ฮอลแลนด์ จะกลิ่นแตกต่างจากบ้านเราค่ะ กลิ่นเหมือนไขมัน ประมาณนั้น แต่พอทำขนมออกมาแล้ว หอมมาก! แฟนบอกว่า เนยที่เมืองไทยนั่น เหมือนมาการีนที่ฮอลแลนด์เลย แต่นมที่ฮอลแลนด์ จืดค่ะ ไม่หอม มัน เหมือนบ้านเรา นั่นก็เป็นเพราะนมของเขา ถูกผ่านกรรมวิธี ดึงพวกไขมัน หรืออะไรที่เอาไปใช้ทำอย่างอื่น เช่น โยเกิร์ต เนย ไปหมดแล้ว นมจึงมีรสจืดกว่าบ้านเรา   beschuit met muisjes ค่ะ มันคือ บิสกิต โรยด้วยก้อนน้ำตาลรสมิ้นท์ เป็นขนมที่ใช้ทานแสดงความยินดีเวลาที่มีเด็กน้อยเกิดขึ้นมา โดยสีชมพูหมายถึงเด็กที่เกิดใหม่นั้นเป็นเด็กผู้หญิง…

  ตอนแฟน (ปัจจุบันสามี) มาจีบออยใหม่ๆ ออยเคยตั้งคำถามกับตัวว่า คนดัตช์มีนิสัยยังไง …จนถึงตอนนี้ ก็ยังไม่มีคำตอบที่แน่นอนค่ะ ตอบยากนะคะ เพราะคนก็คือคน ไม่ว่าชาติไหน ต่างมีดีมีเลวปะปนกัน ดังนั้นมาเรียนรู้นิสัยคนดัตช์จากเนื้อร้องเพลงดัตช์ แต่งและร้องโดยคนดัตช์ดีกว่าค่ะ จะได้รู้ว่าคนดัตช์เอง เขามองคนในชาติเขาเองว่าเป็นยังไง เนื้อร้องและคำแปล + อธิบายค่ะ Land van 1000 meningen ดินแดนแห่งหนึ่งพันความคิดเห็น Het land van nuchterheid ดินแดนแห่งความสุขุม (คนดัตช์ค่อนข้างนิ่งๆ ค่ะ) Met z’n allen op het strand ทุกคนไปอยู่ที่ชายหาด (หน้าร้อน ดัตช์ชอบอาบแดด) Beschuit bij het ontbijt กินบิสกิตเป็นอาหารเช้า Het land waar niemand zich laat gaan ดินแดนที่ไม่มีใครขอไปเพื่อตัวเอง Behalve als we winnen ยกเว้นเมื่อเราชนะ (หมายถึงในเกมส์กีฬา เช่น ฟุตบอล ฮอคกี้ เป็นต้น) Dan breekt acuut de passie los แล้ว passion (ความชอบ ความรัก) ก็มาทันที Dan…

culture shock แรกของออยค่ะ 555 คือปกติออยไม่ค่อยช็อคอะไรง่ายๆ ส่วนใหญ่แล้ว ถ้าเคยได้อ่าน ได้ยิน ได้ฟังมาก่อน เมื่อเจอเหตุการณ์จริงๆ ก็จะไม่ได้ตกใจอะไรนัก แต่อันนี้ แปลกใจ มากเลยค่ะ Adam Zkt. Eva คือชื่อรายการทีวีค่ะ เป็นรายการหาคู่ ออกอากาศช่อง RTL5 ของเนเธอร์แลนด์ ชื่อ Adam Zkt. Eva แปลว่า “อดัมหาอีวา” รายการเริ่มตัวชายหญิงคู่หนึ่ง ทั้งคู่ไม่รู้จักกันมาก่อนค่ะ มารู้จักกันที่เกาะส่วนตัวเเห่งหนึ่ง เกาะนั้นไม่มีใครอยู่เลยค่ะ มีแต่เขาทั้งคู่ ทั้งคู่จะทำความรู้จักกัน โดยที่ทั้งคู่แก้ผ้า !!! ….เปลือยกาย นุ่งลมห่มฟ้ากันทั้งคู่ แล้วทีวีเขาก็ไม่มีเซ็นเซอร์!!! เห็นหมดเลยค่ะ ทั้งนม ก้น อวัยวะ กล้องไม่ได้เจาะจงจะถ่ายตรงนั้น เหมือนหนัง AV แต่ก็ไม่ได้พยายามจะหลบอะไรด้วย กล้องถ่ายเหมือนทั้งคู่ใส่เสื้อผ้าปกติยังไงยังงั้นเลย รายการนี้ออกอากาศวันอาทิตย์ เวลาประมาณ 4 ทุ่ม ซึ่งก็ไม่ได้ดึกมาก เด็กบางบ้านอาจจะยังไม่นอนเลยด้วยซ้ำ หลังจากที่ชายหญิงคู่นั้นรู้จักกันสักนิดหน่อยแล้ว ถ้าเขาถูกใจกัน เขาอาจจะมีเซ็กส์กัน ซึ่งก็ไม่ได้ผิดกติกาแต่อย่างใด หลังจากนั้นก็จะมีชายหญิงอีกคู่ (ทั้งหมดนี้แก้ผ้าค่ะ ยกเว้นพิธีกรแล้ว ไม่มีใครใส่เสื้อผ้าสักคน) เข้ามาที่เกาะนี้ มาทำความรู้จักกัน เรียนรู้กัน ชายหญิงคู่แรก อาจเปลี่ยนใจมาชอบคู่ที่่มาใหม่ก็ได้ อยู่ไปสักพัก ก็มีการเล่นเกมส์ค่ะ ผู้ชนะในเกมส์สามารถเลือกให้ใครก็ได้ในกลุ่มกลับบ้านไปหนึ่งคน (ซึ่งส่วนใหญ่พวกเขาก็จะกำจัดคู่เเข่ง เช่น ถ้าผู้หญิงชนะ ก็จะให้ผู้หญิงอีกคนกลับบ้านไป ออกจากการแข่งขัน)…

การเสียสัญชาติดัตช์มีโอกาสเกิดขึ้นได้ (ส่วนใหญ่)ในผู้ถือสองสัญชาติเท่านั้น บทความตอนนี้เป็นตอนสุดท้ายในชุดเรื่อง “สัญชาติดัตช์” ค่ะ อันประกอบไปด้วยตอนก่อนหน้านี้ 2 ตอน คือ การขอสัญชาติดัตช์ — Naturalisatie การขอสัญชาติดัตช์แบบ optie การเสียสัญชาติดัตช์มีโอกาสเกิดขึ้นได้ส่วนใหญ่ในผู้ถือสองสัญชาติค่ะ ใครที่มีแค่สัญชาติดัตช์สัญชาติเดียว ไม่ต้องกังวลค่ะ — และการเสียสัญชาติดัตช์ก็ไม่ได้เกิดขึ้นง่ายๆ ด้วย มันมีเงื่อนไขต่างๆ ของมันอยู่ค่ะ การเสียสัญชาติดัตช์เกิดขึ้นได้ 2 กรณีใหญ่ๆ คือ เสียสัญชาติดัตช์โดยอัตโนมัติ ถูกถอนสัญชาติดัตช์โดยรัฐบาล เสียสัญชาติดัตช์โดยอัตโนมัติ การเสียสัญชาติแบบอัตโมมัติสำหรับบางคน จะเป็นอารมณ์เหมือนเสียสัญชาติแบบไม่รู้ตัว …คือจะไม่เหมือนการเสียสัญชาติไทยค่ะ ที่เจ้าตัวจะต้องไปทำเรื่องขอสละสัญชาติไทยที่สถานทูต และต้องมีประกาศในราชกิจจานุเบกษา การเสียสัญชาติไทยจึงจะเป็นไปอย่างสมบูรณ์ — แต่การเสียสัญชาติดัตช์โดยอัตโนมัตินี่ บางคนมารู้ตัวเองว่าเสียสัญชาติไปแล้วก็ตอนที่ไปทำพาสปอร์ตเล่มใหม่ที่สถานทูตเนเธอร์แลนด์ (เพราะเล่มเก่าหมดอายุ) แล้วพบว่าไม่สามารถทำได้ เพราะไม่ได้มีสัญชาติดัตช์แล้ว เงื่อนไขของการเสียสัญชาติดัตช์โดยอัตโนมัติคือ สมัครใจขอใช้สัญชาติอื่น แน่นอนค่ะ อันนี้ไม่มีใครบังคับ ถ้าไม่อยากถือสัญชาติดัตช์แล้ว และอยากถือสัญชาติอื่นแทน ก็ถือว่าสละสัญชาติดัตช์โดยอัตโนมัติค่ะ … แต่…มันมีข้อยกเว้นนะคะ แค่เข้าเงื่อนไขเพียง 1 ใน 3 ข้อยกเว้นต่อไปนี้ ก็สามารถถือสองสัญชาติ คือสัญชาติดัตช์เดิมของตน และอีกสัญชาติใหม่ได้แล้วค่ะ ข้อยกเว้น 1. — เกิดในประเทศที่ขอสัญชาติใหม่ และตั้งใจจะอาศัยอยู่ในประเทศนั้นเป็นหลัก (คือย้ายออกจะเนเธอร์แลนด์ มาอยู่ประเทศที่ขอสัญชาติ และเป็นประเทศเกิดด้วยค่ะ) ข้อยกเว้น 2. — สมัยเด็กๆ ก่อนที่จะอายุถึง 18 ปี เคยอาศัยอยู่ในประเทศที่ขอสัญชาติใหม่อย่างต่อเนื่องมาไม่น้อยกว่า 5…