ประโยคนี้แปลตรงตัวได้ว่า “ไปเก็บเอาวัวแก่ๆ ขึ้นมาจากคลองระบายน้ำ” ใช้ในความหมายว่า “หยิบเอาหัวข้อที่ยังตกลงไม่ได้มาพูดกันใหม่อีกครั้ง เอาข้อขัดแย้งเก่าๆ มาสนทนาอีกครั้ง” อย่างที่หลายท่านรู้กันอยู่แล้ว ว่า พื้นที่บางส่วนของเนเธอร์แลนด์อยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเล คนดัตช์สร้างพื้นดินจากพื้นที่ที่เคยจมอยู่ใต้น้ำ หรือใต้ทะเลมาก่อน โดยใช้วิธีสร้างคันกั้นน้ำ ขุดคลองระบายน้ำ และใช้ปั๊ม (สมัยโบราณใช้กังหันลม) ปั๊มน้ำเข้าสู่คลองระบายน้ำ …คลองระบายน้ำนี้ ภาษาดัตช์เรียกว่า “sloot” ค่ะ วัวแก่ (oude koeien) เป็นอะไรที่ค่อนข้างจะหมดประโยชน์แล้ว ให้นมไม่มากแล้ว (ส่วนใหญ่ดัตช์เลี้ยงวัวเพื่อรีดนมวัวค่ะ) ดังนั้นพอเจ้าวัวแก่ตกลงไปใน sloot แล้วคนก็ไปช่วยมันขึ้นมา…เปรียบเหมือนข้อโต้แย้งเก่าๆ ที่ยังตกลงกันไม่ได้ ถูกนำมาพูดสนทนากันอีกครั้งนั้นเอง
"Oude koeien uit de sloot halen"บทความ
culture shock แรกของออยค่ะ 555 คือปกติออยไม่ค่อยช็อคอะไรง่ายๆ ส่วนใหญ่แล้ว ถ้าเคยได้อ่าน ได้ยิน ได้ฟังมาก่อน เมื่อเจอเหตุการณ์จริงๆ ก็จะไม่ได้ตกใจอะไรนัก แต่อันนี้ แปลกใจ มากเลยค่ะ Adam Zkt. Eva คือชื่อรายการทีวีค่ะ เป็นรายการหาคู่ ออกอากาศช่อง RTL5 ของเนเธอร์แลนด์ ชื่อ Adam Zkt. Eva แปลว่า “อดัมหาอีวา” รายการเริ่มตัวชายหญิงคู่หนึ่ง ทั้งคู่ไม่รู้จักกันมาก่อนค่ะ มารู้จักกันที่เกาะส่วนตัวเเห่งหนึ่ง เกาะนั้นไม่มีใครอยู่เลยค่ะ มีแต่เขาทั้งคู่ ทั้งคู่จะทำความรู้จักกัน โดยที่ทั้งคู่แก้ผ้า !!! ….เปลือยกาย นุ่งลมห่มฟ้ากันทั้งคู่ แล้วทีวีเขาก็ไม่มีเซ็นเซอร์!!! เห็นหมดเลยค่ะ ทั้งนม ก้น อวัยวะ กล้องไม่ได้เจาะจงจะถ่ายตรงนั้น เหมือนหนัง AV แต่ก็ไม่ได้พยายามจะหลบอะไรด้วย กล้องถ่ายเหมือนทั้งคู่ใส่เสื้อผ้าปกติยังไงยังงั้นเลย รายการนี้ออกอากาศวันอาทิตย์ เวลาประมาณ 4 ทุ่ม ซึ่งก็ไม่ได้ดึกมาก เด็กบางบ้านอาจจะยังไม่นอนเลยด้วยซ้ำ หลังจากที่ชายหญิงคู่นั้นรู้จักกันสักนิดหน่อยแล้ว ถ้าเขาถูกใจกัน เขาอาจจะมีเซ็กส์กัน ซึ่งก็ไม่ได้ผิดกติกาแต่อย่างใด หลังจากนั้นก็จะมีชายหญิงอีกคู่ (ทั้งหมดนี้แก้ผ้าค่ะ ยกเว้นพิธีกรแล้ว ไม่มีใครใส่เสื้อผ้าสักคน) เข้ามาที่เกาะนี้ มาทำความรู้จักกัน เรียนรู้กัน ชายหญิงคู่แรก อาจเปลี่ยนใจมาชอบคู่ที่่มาใหม่ก็ได้ อยู่ไปสักพัก ก็มีการเล่นเกมส์ค่ะ ผู้ชนะในเกมส์สามารถเลือกให้ใครก็ได้ในกลุ่มกลับบ้านไปหนึ่งคน (ซึ่งส่วนใหญ่พวกเขาก็จะกำจัดคู่เเข่ง เช่น ถ้าผู้หญิงชนะ ก็จะให้ผู้หญิงอีกคนกลับบ้านไป ออกจากการแข่งขัน)…
"Adam Zkt. Eva"
ประเทศเนเธอร์แลนด์จัดว่าเป็นประเทศที่มีการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ดีที่สุดในโลกประเทศหนึ่งเชียวค่ะ บทความนี้จึงอยากนำเสนอว่า ตามบ้านเรือนทั่วไปในประเทศนี้ เขาก็มีส่วนรวมในการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมค่ะ ในแต่ละบ้านของเนเธอร์แลนด์ จะมีขยะให้ 2 ถังค่ะ คือถังสีดำ กับถังสีเขียว ถังเขียว เเละถังดำ (คนดัตช์บางคนเรียกถังขยะสีเทา) ขยะตามครัวเรือน จะแบ่งใหญ่ๆ ได้เป็น ขยะเปียก ขยะเเห้ง กระดาษ พลาสติก แก้ว และเสื้อผ้า ค่ะ ขยะเปียกคือ ขยะพวกเศษอาหารจากในครัว หรือใบไม้ใบหญ้าจากสวนหลังบ้าน ขยะพวกนี้จะเน่า และย่อยสลายได้ค่ะ ขยะพวกนี้จะทิ้งในถังขยะสีเขียว ขยะแห้ง คือขยะทั่วไป ที่ไม่ใช่พลาสติก กระดาษ แก้ว หรือเสื้อผ้าค่ะ อย่างเช่น ถ้าเป็นบ้านออยก็ ถุงใส่ขี้แมว กล่องพลาสติกที่ใส่เนื้อสัตว์มาจากซุปเปอร์ หรือถุงขนมขบเคี้ยว พวกเลย์ทั้งหลาย ขยะพวกนี้ทิ้งที่ถังขยะสีดำค่ะ ขยะทั้งสองถังนี้จะมีรถมาเก็บทุกอาทิตย์ค่ะ ให้ลากมาไว้ที่หน้าบ้าน หรือจุดที่รถขยะยกได้สะดวก ที่ย่านที่ออยอยู่ รถขยะจะมาเก็บทุกวันอังคารค่ะ โดยจะสลับกัน เช่น อาทิตย์นี้เก็บขยะสีเขียว อาทิตย์หน้าเก็บถังขยะสีดำเป็นต้น เราต้องลากมาให้ถูกสีด้วยนะคะ และอย่าวางผิดวัน หรือวางถังขยะทิ้งไว้นานๆ นะคะ เพราะอาจโดนปรับได้ (ที่ถังขยะมีบ้านเลขที่ของเราอยู่ค่ะ) ถ้าจำไม่ได้ว่าอาทิตย์นี้ ต้องทิ้งขยะอะไร หรือกลัวลืม ที่นี่เขาก็มี application ในสมาร์ทโฟน ให้ใช้นะคะ ที่บ้านออยใช้ ชื่อ App “DeAfvalApp” ค่ะ เพียงแต่ป้อนที่อยู่ของเราลงไป และเราสามารถตั้งค่าให้ App นี้เตือนเราล่วงหน้าเมื่อถึงวันที่จะต้องลากขยะไปวางไว้หน้าบ้านได้ค่ะ สำหรับคนที่อยู่อพาร์เมนต์ หรือคอนโด…
"การจัดการขยะในครัวเรือน"
สุภาษิตนี้แปลตรงตัวเป็นไทยได้ว่า “แมวกำลังมองมาจากต้นไม้” ความหมายคือ แทนที่จะเอาตัวเข้าไปเกี่ยวข้องในสถานการณ์ใดสถานการณ์หนึ่งโดยทันที ก็ขอทำตัวเป็นเหมือนแมว คือเฝ้ามองอยู่ห่างๆ ว่าสถานการณ์โดยรวมเป็นอย่างไร ก่อนที่จะตัดสินใจเอาตัวเข้าไปมีส่วนร่วม
"De kat uit de boom kijken"